校長ブログR7

りんごを丸ごと活用するには②〜デザインの力で〜

2026年1月23日 09時00分

 昨日、2時間目のビジュアルデザインの授業で、2年生ビジネスデザインコースの生徒たちが取り組んできたりんごの残渣活用についてのプレゼンテーションを行いました。

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当日は飯綱町役場から、以前からこの授業にご協力いただいているNさんとMさんにお越しいただき、生徒たちの発表を聞いていただきました。生徒たちは「デザインの力でりんごの残渣活用を考える」というテーマの下、それぞれが考えるアイデアを実現するため、りんごの残渣(りんごを絞った後に残ったもの)と漆喰やセメント、その他の材料を混ぜてみてどう活用できるかなど、数々の実験を繰り返し考察を行いました。

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 実験結果は予想通りとはいかなかったところもありましたが、町のお二人の方からは、その結果から新たな検証につなげることができるとの助言をいただき、生徒たちは自分たちの研究してきたことに手ごたえを感じたことと思います。「高校生の発想は柔軟で自由です。」というお話をお二人からもいただきました。実際に商品化など形にするのは難しいかもしれませんが、今回のアイデアが少しでも町のりんごの残渣活用の分野でお役に立てれば嬉しいと思います。